美味佳肴馆丑八怪奶油蛋糕
蛋糕1.34W
第一次做，儿子挤得奶油，马马虎虎算成功吧，就是丑了点，故名！
用料
| 戚风蛋糕 | 1个 |
| （用的Guitar、刘的方子，感谢！） | |
| 鸡蛋 | 5个 |
| 糖 | 80克 |
| 牛奶 | 40克 |
| 玉米油 | 40克 |
| 盐 | 1克 |
| 低筋面粉 | 85克 |
| 柠檬汁 | 几滴 |
| 奶油 | 250克 |
丑八怪奶油蛋糕的做法
按Guitar、刘的方子做的蛋糕胚
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用的雀巢奶油，加了少许糖打发后的状态。儿子嫌糖少了点，不够甜！（看了很多厨友说雀巢奶油难打发，但我第一次打，就成功了，估计归功于冬天的低温，家里只有六七度）
![丑八怪奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "丑八怪奶油蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
儿子挤抹的奶油，加了点砂糖桔和蔓越莓干点缀！
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小贴士
自己多摸索！
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用料手绘部分：蛋白24克克细砂糖20克克低筋面粉20克克黄油24克克食用色素适量蛋糕卷部分：玉米油40克克牛奶60克克鸡蛋5个（每个带皮55克左右）个细砂糖40克克低筋面粉60克克蝶豆花粉3克克柠檬汁几滴滴淡奶油180克克细砂糖（淡奶油用）12克克国风手绘蛋糕卷的做法手绘部分...
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