春光明媚鲜花蛋糕(6寸)
劝君莫惜金缕衣,劝君惜取少年时。
花开堪折直须折,莫待无花空折枝。
👉🏾蛋糕胚方子用的是@Lucky荷的基础戚风,只是将60克低粉替换了10克红曲粉+5克可可粉,低粉是45克,其它量不变。原方链接见:
用料
6寸戚风 | 1只 |
淡奶油 | 250克 |
细砂糖 | 20克 |
抹茶粉 | 适量 |
春光明媚鲜花蛋糕(6寸)的做法
提前烤好一只红曲粉戚风蛋糕
等分成三片
淡奶油中筛入少量抹茶粉,加入砂糖打发。
一片蛋糕片上抹上一层奶油
第二层也抹好,将蛋糕胚的最底层那片放在最上面,然后进行抹面。
抹面完成后按喜好进行表面装饰即可
清新梨花——元·杨文奎《儿女团圆》第一折:“莫不是春光明媚!即不沙可怎生有梨花落;在这满空飞?”
春意盎然
垂丝海棠——陆游:“虽艳无俗姿,太皇真富贵。”
春色撩人
“桃花,那一树的嫣红,像是春说的一句话:朵朵露凝的娇艳,是一些玲珑的字眼,一瓣瓣的光致,又是一些柔的匀的吐息;含着笑,在有意无意间,生姿的顾盼。”——林徽因
春光无限
以一朵花的姿态行走,穿越季节轮回,在无声中不颓废,不失色。
花开成景,花落成诗。
小贴士
蛋糕素胚搭配鲜花是极美的,鲜花品种可以任意组合,搭配方式也能举一反三。
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