清爽不甜腻的高颜值少女心慕斯 西柚酸奶慕斯
清爽不甜腻的高颜值少女心慕斯
最关键是…不用烤箱,搅和搅和就成,值得一试
用料
西柚 | 1个 |
酸奶 | 300克 |
奶油 | 100克 |
牛奶 | 50克 |
糖 | 30克 |
黄油 | 15克 |
粉色果汁 | 100ml |
粉色饼干 | 适量 |
吉利丁片 | 2片 |
清爽不甜腻的高颜值少女心慕斯 西柚酸奶慕斯的做法
将粉色饼干捶碎,倒入模具中,将融化的黄油放入,
搅拌均匀后,压实冷冻30分钟,取出,
奶油&砂糖打至起纹路,
加入酸奶
半个西柚汁,
热牛奶中加入泡软的1片半吉利丁片,
搅匀后倒入奶油液中;
搅拌均匀;
模具四周贴上西柚片
倒入模具中,冷藏2小时以上,至凝固
将粉色果汁加热到70度后再加入半片泡软的吉利丁片,搅匀,
稍微冷却后倒入凝固好的酸奶慕斯上,再冷藏1小时以上;
用吹风机稍微吹一下模具周围后,脱模,
装饰西柚果肉和薄荷叶;
完成
小贴士
快乐无限~感谢陪伴~谢谢喜欢~
朋友~干杯🥂~
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