懒人生酮：简化重芝士蛋糕（一人食）

太复杂的饮食，不容易坚持；太复杂的做法，没有时间。简单易操作，管他什么卖相。
本菜单关键词是：简单，简单的不能再简单了！省事省事，碳水极低！

用料  

懒人生酮：简化重芝士蛋糕（一人食）的做法  

1. 奶油奶酪加代糖打发至细腻无颗粒状态

2. 蛋清蛋黄分离，分次打入蛋黄打细腻均匀后，然后再加另一枚打均。

3. 蛋清加几滴柠檬汁打发至湿性状态

4. 将打发的蛋清与奶酪糊拌匀，倒入五寸的模具烤。

5. 隔水烤，烤好后的状态是不是很好？

6. 也可以分装均分进三个麦芬杯，食用量就非常好计算了，不算损耗基本就是80克奶油奶酪与一个鸡蛋和热量。

7. 水浴法入烤箱，170度，40分钟。

8. 成品，凉凉后放冰箱冷藏，每次吃时取一个，即卫生又可以控制量。

9. 平均每3份，每份约323大卡，奶油奶酪约80克，鸡蛋约50克，脂肪含量超过80%。早餐来一个，再配杯黑咖啡或抹茶，正合适。

小贴士

如果想要口感更好，可以加入淡奶油，会更细腻，更软，如果加50到100克都可以，看个人喜好。

加了淡奶油的菜谱：