懒人生酮:超简单的纽约芝士蛋糕(低碳减肥版)
非常懒的减重女子,用8个月减重70今斤,前三个月高脂生酮,后四个月低脂低碳。
纵观历程,适合自己并且容易坚持的才是最有效的。并且,重要的事说三遍:减肥靠吃,减肥靠吃,减肥靠吃!
爱吃蛋糕,无肉不欢,形成了自己的一套减重方法并且真的有效。
本重芝士蛋糕的关键词是:简单!
用料
奶油奶酪 | 200克 |
酸淡奶油 | 90 |
黄油 | 20克 |
鸡蛋 | 1个 |
蛋黄 | 1个 |
柠檬汁 | 3滴 |
菊粉或其他代糖 | 10克 |
饼底(可选) | |
杏仁粉 | 50克 |
黄油 | 25克 |
懒人生酮:超简单的纽约芝士蛋糕(低碳减肥版)的做法
奶油奶酪,酸奶油,黄油加入适量赤藓糖醇,用打蛋器打顺滑,打到细腻没颗粒就行。奶油奶酪软不软化我觉得没啥差别,都是上来就打,效果也挺好。
向打好的奶油奶酪加入1枚鸡蛋,搅打均匀后再加另一枚蛋黄继续打均,直到细腻。
芝士糊倒入六寸模具,振几下,走个形式,对烘焙的流程表示下尊重。
160度,水浴法烤40分钟。
烤好后脱模,冰箱冷藏一夜,第二天一早吃,配上黑咖啡或来杯抹茶,完美!
成品。
小贴士
偶尔我会优化下菜谱,也许有更好的方法或是更好的配方呢!喜欢加饼底的朋友,可以将黄油融化,加入杏仁粉拌均,然后在模具底压实即可。
进一步简化的版本:
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