巧克力棉花糖蛋糕

有一种吃货精神，是看见什么稀奇的都很想试一下，什么都想要mix！听说棉花糖很百搭，就很想试试棉花糖和蛋糕搭一起，会是什么样的呢？

真的！这次尝试我要给120分，毫不夸张！意想不到的耐吃。蛋糕口感介于戚风蛋糕与黄油饼干之间，但它又不是传统的磅蛋糕那样口感厚重，一点点酥脆，后味又是浓浓的巧克力香。

用料  

巧克力棉花糖蛋糕的做法  

1. 低筋粉、泡打粉和可可粉混合过筛备用；

2. 黄油软化后加入细砂糖乳化，加入鸡蛋（鸡蛋液分多次少量加入）；

3. 筛入粉类搅拌均匀；

4. 将蛋糕胚糊装入裱花袋（圆形孔），挤出圆形后挤小熊耳朵；

5. 烘焙参考：烘烤温度：上下火170°c；烘烤时间：约13分钟；烘烤位置：底层；具体烘焙时间。烘焙温度时间视具体烤箱而定，仅作参考，以实物上色状态为准；

6. 融化黄油（电磁炉/电陶炉600瓦、燃气灶小火）；

7. 倒入棉花糖融化，熬至棉花糖黏稠状关火；

8. 倒入烘焙奶粉搅拌均匀；

9. 取两块相同的小熊蛋糕，中间放上适量的棉花糖夹心，摁住（棉花糖建议8-10g）；

10. 准备白巧克力和黑巧克力，勾画出小熊的眼睛、鼻子和嘴巴；

11. 萌萌哒的拉丝小熊蛋糕就搞定啦！

12. 玩着吃的小熊蛋糕！