补铁补钙-红枣芝麻玛德琳
宝宝缺铁缺钙,营养品这些总归不如食补得好对吧,所以有了这个糕。自创的,也是第一次,没想到就成功了!分享给大家。希望各位小宝贝喜欢
用料
干红枣片 | 120克 |
鸡蛋 | 一个 |
低筋面粉 | 100克 |
黄油 | 30克 |
泡打粉 | 3克 |
小苏打 | 3克 |
红糖 | 65克 |
芝麻或坚果 | 凭个人喜好 |
补铁补钙-红枣芝麻玛德琳的做法
我买的这个,无核的比较方便,有核的就去核先。
加水煮,加水量和红枣量差不多就可以了,不要很多
煮好了,当然这不是红枣泥了。还是要靠辅食机哦,我用的磨飞。
加点饮用水,开始打泥
泥打好了,倒回锅里,如果冷了就开小火加热一下,注意要不粘的锅子哈。然后加入黄油融化,然后加红糖和小苏打。搅拌均匀之后,再加入过筛的面粉和泡打粉。最后加一个鸡蛋搅拌均匀,如果这时候你觉得太稀了,可以再加低筋粉,直到不是那么稀就OK
搅拌玩就这样子,撒几把芝麻。
另外取一小块黄油抹盘
八分满,上烤箱,上下管180度,18-20分钟左右。各烤箱脾气不一样,自己调节时间长短哦
出锅,浓浓红枣情。冷藏也很好吃哦。
小贴士
我的方子做了48个玛德琳,做了四盘,我的模具比较小,你们可以减半哈。
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