纯素巧克力蛋糕
今天是女神节,老公首次在马姐的全程指导下完成了这款浓郁丝滑的巧可力蛋糕,绿色健康,不使用蛋奶制品和白糖,用自制豆腐、豆浆等绿色食材来制作,吃进嘴里是零负担,低糖、低GI、低脂肪,营养也更高,美味又吃不胖的健康甜品,女神们可以放心的享用美味!
用料
全卖粉85克可可粉15克泡打粉1勺海盐2克朗姆酒1勺自制豆腐70克龙舌兰糖浆80克豆浆A60克菜籽油25克黑巧克力(可可85%)豆浆B30克核桃腰果少许 |
纯素巧克力蛋糕的做法
全麦粉、可可粉、泡打粉、海盐混合后过筛。
把豆腐、龙舌兰糖浆、豆浆A、朗姆酒混合,搅拌均匀。
豆浆B加热后放入黑巧克力,搅拌至巧克力完全融化。
在2中一点点加入3搅拌均匀
把1中分三次加入4,搅拌看不到粉末即可。
6寸蛋糕模中倒入和好的原料 ,表面撒上核桃和腰果,放入烤箱175度中层40分钟。
成品
小贴士
小贴士:
1、龙舌兰糖浆:就是它的血糖指数比糖低得多,糖的血糖指数为90%。龙舌兰的血糖指数明显地,约为30%,所以对于需要控制葡萄糖水平的人而言,龙舌兰是一种不错的选择,而且对于严格素食者来说,它可作为蜂蜜替代品使用。
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很欢迎大家有任何问题给我留言或者私信。马姐也很期待大家的作品!Sat Nam!
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