懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕
急急忙忙做来投喂姐姐们吃的 冷冻时间不够 没有过筛 步骤能合在一起的就不分开 只为自己记录一下 参考了徐多多的方子 改编的
用料
海绵蛋糕———— | |
牛奶 | 80 |
黄油 | 60 |
鸡蛋 | 6个 |
细砂糖 | 180 |
蛋糕粉低粉 | 170 |
抹茶粉 | 20 |
烤芝士—————— | |
奶油奶酪 | 400 |
细砂糖 | 70 |
淡奶油 | 120 |
鸡蛋 | 4个 |
抹茶粉 | 15 |
冻芝士————— | |
奶油奶酪 | 220 |
蛋黄 | 4个 |
淡奶油 | 450 |
吉利丁粉 | 8 |
细砂糖 | 70g |
牛奶 | 80 |
懒人法八寸双层抹茶芝士蛋糕的做法
海绵蛋糕的材料 称好
微波炉打化黄油 放抹茶粉 搅拌均匀 然后加牛奶继续搅拌均匀搅拌
全蛋液+白砂糖 打发打发打发一直打打到漩涡 很白 至少6分钟 加入低粉搅拌
把抹茶液倒进去 拌匀
垫油纸 方便脱模 开烤 350度 30分钟
烤芝士的材料
奶油奶酪室温软化+奶油+糖 打发 然后依旧加入鸡蛋打发 最后加入抹茶粉 混合
最下面是一半的海绵蛋糕 另一半打碎准备撒表面了 弄一圈油纸 烤箱预热330 烤30分钟了
这个右边是一半海绵蛋糕的碎屑 准备好
冻芝士的材料 牛奶微波炉打一下 吉利丁放进去搅拌一下
蛋黄+糖+奶油奶酪 拌匀 倒入牛奶和吉利丁的混匀
淡奶油打发 不流动以后+上面的液体
倒进去 留一小碗 冻4-6个小时
最后一点 需要撒的
抹一层芝士液 然后撒蛋糕粉 不均匀多撒一点就好
开吃 太着急了 撒的不均匀
赶紧切完带出门了
完成 开吃 不太甜 不太腻 冻的时间短了因为着急吃 全程没过筛 太懒了
-
椰蓉咸蛋黄重芝士蛋糕(生酮无面粉)的烹饪做法,大厨教你详细做法
简单粗暴,有料理机就几分钟的事儿。主要是脂肪,生酮可以吃。不生酮也可以吃,脂肪含量超高饱腹感超强,是自己做的用的代糖碳水非常低所以也不会引起血糖波动,吃完很有满足感,不会停不下来。方子可做6寸。非常非常简单快手用料主料(975大卡,脂肪87.5,蛋白质38,碳水11.5))奶油...
-
高颜值‼️樱桃🍒酸奶黑森林松饼🥞搅一搅就好的烹饪做法,大厨教你详细做法
用料巧克力2块可可粉6克樱桃适量全麦粉50克酸奶190克鸡蛋1个高颜值‼️樱桃🍒酸奶黑森林松饼🥞搅一搅就好的做法所需食材按照步骤操作按照步骤操作好吃又简单全麦低卡蘸着酸奶吃一大口吃下去过瘾快去做吧😃😃😃😃...
-
舒芙蕾蛋糕生酮配方的烹饪做法,大厨教你详细做法
每个周末都要去ChatswoodGram,小朋友总是念念不忘,好吃归好吃,想想糖和面粉,内心太不踏实了,这个蛋糕特别简单,就是打发蛋白,糖用代糖,家里有椰子面粉替换面粉就好,摩飞多功能锅就可以很好操作!非常适合生酮饮食的人群!用料鸡蛋2个柠檬汁3滴牛奶45克椰子面粉30克代糖10克...
-
水光肌古早蛋糕的做法和图解,水光肌古早蛋糕怎么做更好吃
用料低粉60克80度玉米油45克鸡蛋4+1个牛奶50克细砂糖40克柠檬汁几滴水光肌古早蛋糕的做法低粉过筛倒入盆中,倒入80度玉米油(微波炉加热两分钟左右),搅匀低粉油中加入4个蛋黄+一个全蛋液,加入牛奶,z字搅匀备用蛋清中加入糖和柠檬汁,打发至硬性发泡蛋清糊蛋黄糊混合均匀,2...