美味布朗尼（法式巧克力芒果慕斯蛋糕之1）

法式巧克力芒果慕斯口感很丰富，非常喜欢，但步骤比较繁琐，分3个食谱来写，这样更清晰不会看得厌烦。来自于ACA微课堂，有改动。这是法式慕斯里的用量。可以按自己容器的大小，材料用量按倍数增加来做。冬天要吃点高热量的食物补充能量。

用料  

美味布朗尼（法式巧克力芒果慕斯蛋糕之1）的做法  

1. 将黄油、细砂糖、盐放入小锅中开小火加热，边加热边搅拌，至细砂糖全部溶化。

2. 关火，加入黑巧克力用手动打蛋器搅拌均匀，黑巧克力溶化。

3. 加入蛋黄蛋清，用手动打蛋器搅拌均匀。

4. 低筋面粉和可可粉混合均匀筛入巧克力糊中，搅拌至无干粉。

5. 预热烤箱。倒入八寸蛋糕模具。模具提前在底部和四周铺好油纸。

6. 送入预热好的烤箱中层，上下火175度烤15分钟。

7. 取出晾凉，用一个6寸模具刻出一个圆形备用。真是美味啊！怎么能不美味呢，这么多好吃的材料，哈哈。

小贴士

烤箱的温度和时间要根据自己烤箱的情况灵活调整哦。