婴幼儿菠菜戚风

一个宗旨：给孩子更健康的食物.

用料  

婴幼儿菠菜戚风的做法  

1. 90克菠菜泥

2. 加入油

3. 调匀

4. 加入蛋黄

5. 调匀

6. 蛋清加柠檬汁加三分之一糖

7. 打发至这个状态，再加三分之一糖打发

8. 打发至此状态再加入剩余糖（也可在细腻点）

9. 打发至有笔直尖角，硬湿状态即可

10. 舀一勺放入菠菜糊中

11. 切拌匀

12. 倒入剩余蛋白

13. 切拌匀

14. 装入八寸容器，震出气泡

15. 放入烤箱，上下140度一个小时.（烤箱提前预热10分钟）我家温度高所以140，按照自家的温度自行调节.

16. 好了以后，取出高处震出热气，然后倒扣，完全冷却脱膜

17. 完成

18. q弹