无糖无油,低碳,生酮可食,柠檬红茶蛋糕 🍰
🎊嗨嗨嗨🎈大家好,小长假嘛,宅女本宅 🙉当然都是窝在家里吃好喝好啦,所以我们今天来做一个超级快手好吃的蛋糕叭 🎂🎂🎂
用料
图片 | 一张 |
无糖无油,低碳,生酮可食,柠檬红茶蛋糕 🍰的做法
🎂这个柠檬红茶蛋糕是超低碳的,生酮也可以使用哦。食材都在图片上啦,点击就可以看到啦 💕💕💕
擦柠檬皮🍋🍋🍋
🎈柠檬的风味多来自于皮,但是注意不要擦到白色的部分哦后会苦🙉
🍴柠檬皮用盐搓一搓就会变得很干净啦
✨如果没有上图的工具也可以削下来,再用刀剁碎也是可以哒,不要被工具限制了想象力 🐶💖将图片上的食材除了柠檬之外全都混合均匀 ,懒人终极大法——搅合搅合 😼
💕耐心的同学也可以也过筛,避免结块儿 (我嘛😝……我就不了,毕竟懒hhh)
🍋接着将柠檬汁挤进去,搅合搅合
☕红茶水不要太烫,以免把粉烫熟
ps严格生酮也可以不放奶粉,因为里面有乳糖,会影响生酮
💓搅合均匀之后就可以准备打发蛋啦✨✨✨❣️最需要注意的点就是打蛋器和盆都要无水无油哦,干干净净的
🌠这里是打发了全蛋,好处是不用分离蛋黄蛋清,不过会稍微慢一点,大概十分钟左右,达到提起打蛋器起来纹路不会轻易消失就好 🏵️🛎️熟悉的翻拌手法 ,
先到三分之一的鸡蛋倒入面糊里!翻拌均匀 (翻拌哦,不是搅拌,不然会消泡的)🕰️
⏰再把面糊倒入鸡蛋里翻拌均匀 ,预热烤箱140度 ⏳翻拌喔
💝💝💝翻拌好的面糊倒入有油纸的烤盘里,表面刮平 ,震一震晃一晃,把气泡都震出来 ✨
⏳⏳⏳放入烤箱中下层140度50分钟,底部放一碗水,以免蛋糕烤出来太干💓
ps:不时的可以检查一下,如果发现蛋糕表面上色太重,可以盖一层锡纸🐶
😼晾凉脱膜~如果不确定熟没熟,可以拿根牙签测试一下。牙签插入拔出后还是干净的,就说明烤熟啦 💕💕💕💝可以忽略但是好看的装饰环节 ✨
烤好的蛋糕直接吃就可以了,生酮还可以加一点儿奶油 😝
🙉或者加一些贼好吃的馅料,红薯泥,山药泥。芋泥都可 ~💖
🍰🍰🍰那么祝大家吃好喝好886 ~
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