巧克力豆蛋糕

巧克力豆蛋糕简单易做

用料  

巧克力豆蛋糕的做法  

1. 称好所有用料

2. 玉米油加巧克力粉搅拌均匀

3. 搅拌均匀

4. 加入牛奶搅拌均匀到没浮油

5. 搅拌均匀

6. 筛入低筋面粉抄拌均匀

7. 加入蛋黄抄拌均匀

8. 搅拌均匀

9. 蛋白加3分之1白砂糖和柠檬汁打发到大泡

10. 打发蛋白

11. 再加3分之1白砂糖

12. 最后把剩下的白砂糖都放里高速打发到大弯钩

13. 打发蛋白

14. 倒入巧克力糊

15. 抄拌均匀

16. 加入可可豆

17. 倒入模具，震出气泡

18. 放烤箱150℃烤60分钟

19. 烤好从高处摔出热气，倒扣放凉脱模，切块

20. 大功告成

小贴士

巧克力豆选小的，我用的大，沉底了