汽车蛋糕 托马斯

在下厨房的前辈那里学到了很多东西，大家都很无私的把烘焙经验在这里交流，我创建菜谱，并不是因为我觉得自己做的好，而是对自己在烘焙路上的记录，因为自己的记性不好，呵呵，也经常会忘了步骤，特别是这样的造型蛋糕！大家一起学习和交流！

用料  

汽车蛋糕 托马斯的做法  

1. 先用上述8寸的戚风配方，用三能的28金盘烤制一蛋糕块，并在烤制的时候多烤制一个小纸杯，戚风的制作在这里不赘述，可以参考其他前辈的帖子，小汽车的制作主要的蛋糕的拼接，在这里会详细说明

2. 将戚风分出大概的模型，三块大的是托马斯的主体身子

3. 将托马斯的形状搭出来

4. 这张能更清楚的看到车身的结构，纸杯削掉下面一点点，这样更容易摆放和塑型，是做托马斯的脸

5. 将每一层夹入水果和奶油

6. 外面都薄薄的上一层奶油，基本托马斯的车型就出来啦

7. 用牙签画出托马斯的车身，开始用不同的调色淡奶油上色啦

8. 我用翻糖做了托马斯的脸和烟囱

9. 将不同的调色淡奶油画好，按上翻糖的脸和烟囱，就可以啦

小贴士

立体蛋糕主要是蛋糕的拼接造型