巴斯克芝士蛋糕 重芝士乳酪蛋糕

6寸模具一个

用料  

巴斯克芝士蛋糕 重芝士乳酪蛋糕的做法  

1. 模具喷一点油

2. 外面裹锡纸

3. 里面垫油纸

4. 淡奶油筛入低粉

5. 搅拌均匀过筛备用

6. 奶油奶酪隔热水搅拌顺滑后分3次加入细砂糖，搅拌均匀

7. 分三次加入蛋液搅拌均匀

8. 每次充分搅拌后再加

9. 分次加入淡奶油搅拌均匀

10. 每次充分搅拌后再加

11. 抬高倒入蛋糕糊

12. 震掉大气泡

13. 预热好的烤箱220度烤25分钟

14. 上色不够关掉下火再烤5分钟

15. 晾凉

16. 到不烫手的温度拎着油纸脱模

17. 冷藏6小时以上享用