酸奶瑞士蛋糕卷

夹心淡奶油～打发好的淡奶油可以加各种水果或喜欢的蜜豆。超级好次哟！

用料  

酸奶瑞士蛋糕卷的做法  

1. 鸡蛋打入盆中，蛋黄、蛋白分离。

2. 加入酸奶、玉米油、蛋黄打匀。

3. 加入低粉搅成可流动的蛋糕糊备用。

4. 蛋清一次性加50克砂糖打至弯勾状态，筷子插入不倒即可。

5. 取1/3云朵蛋白霜加入蛋黄糊翻拌均匀。预热烤箱上下火150度，40分钟。

6. 在将翻拌好的蛋黄糊倒入2/3旳蛋白霜里再次翻拌成蛋糕糊。

7. 蛋糕糊倒入垫了油布的烤盘里，四周用夹子固定好，放进上下火150度预热好的烤箱里，30分钟即可。淡奶油加糖打发备用。

8. 打发好的淡奶油可以加自己喜欢的水果或蜜豆，抹在蛋糕面上在卷起来。

9. 成品。嗯，超级好次哟！

10. 早餐➕豆浆🤭。

11. 🤭

小贴士

绵软细腻的蛋糕卷。一口咬下去，太有成就感了。超级好次哟！