巧克力奶酪麦芬

用料  

巧克力奶酪麦芬的做法  

1. 1.巧克力全部隔水融化。（也可留50克不切碎，作为蛋糕上装饰）
   2.奶油进微波炉加热到60度。
   3.混合巧克力和奶油。

2. 4.黄油软化搅拌，加糖搅匀。
   5.打散2个鸡蛋，分三次加入黄油中。

3. 6.把巧克力混合物倒入搅拌均匀。
   7.筛入低筋面粉（分两次），可可粉、泡打粉搅拌。

4. 8.把面糊放入马芬蛋糕模具中，再放入一层巧克力和奶酪块，用一层面糊盖住，放一层奶酪和巧克力。
   10.预热烤箱180度，放中层，烤25-30分钟，时刻关注蛋糕表面变化。