圣诞双色棋格蛋糕

这个菜谱原创者是Cooking tree，油管上的一个韩国播客（）。我也是第一次做，为了制作方便我把配方翻译过来，以便按照自己的模具调整用量。这个是6寸长方模子的用量。

用料  

圣诞双色棋格蛋糕的做法  

1. 所有配料量好，把室温下的黄油搅打至颜色发浅，体积稍微膨大

2. 加入奶油奶酪，糖，继续打匀

3. 加入香草精，分次加入鸡蛋打匀

4. 分次加入过筛的面粉和泡打粉，搅打均匀

5. 把面糊分成两半，分别加入食用色素

6. 放入六寸模具中（原视频尺寸是15.5*7.8*6.5cm的长方形模具，我家没有，用锡纸做了两个）。置于预热170摄氏度的烤箱中烤30-35分钟

7. 蛋糕烤好后脱模，放凉一些后修整形状，每样两条

8. 用橘子果酱作为粘合剂把四条蛋糕粘合在一起

9. 把杏仁粉，糖粉，水和蜂蜜在一个大碗中混合，揉成一个面团的样子。可以加入适当白色食用色素。我家没有，这个是没有染色的样子

10. 用油纸垫着把杏仁糖粉混合物擀成一个长方片，不要擀太薄了

11. 把蛋糕体放在糖皮上，包裹好，用刀修整形状

12. 这一步视糖皮干湿程度，可能会比较粘手。这时可以用塑料薄膜帮忙

13. 用刀背在蛋糕上压出方格，在横纵交叉处点缀糖粒

14. 完成