6寸中空迷彩戚风

无意间看到这款蛋糕名字很吸引人哈哈叫宋仲基款戚风蛋糕觉得很有意思☺☺不是原创作品只供查阅方便大家可以做来试试看口感很丰富哦！

用料  

6寸中空迷彩戚风的做法  

1. 1. 蛋黄加糖搅拌均匀，加植物油充分搅拌至完全融合，再加牛奶混合均匀至完全乳化后，筛低粉翻拌，翻拌至无干粉，面糊比较稠厚，没关系，一会儿加入蛋白就会轻盈了
   
   2. 取两个干净的碗，分别加入可可粉和抹茶粉，用热水调成糊状，浓稠度要一致，抹茶粉我加了9克水，可可粉加了6克，根据自己材料的吸水性调整啊
   
   3. 分三次加糖，打发蛋白到9分发，每次加糖15克
   
   4. 取1/3蛋白加入蛋黄糊中，翻拌均匀
   
   5. 再取1/3蛋白到蛋黄糊翻拌均匀后倒回蛋白盆，和剩余的蛋白翻拌均匀
   
   6. 翻拌成细腻有光泽的面糊
   
   7. 分三份，其中一份放入调好的抹茶糊翻拌均匀备用
   
   8. 再取一份放入可可糊翻拌均匀
   
   9. 三种面糊如图交替倒入模具，我是6寸中空模
   
   10. 一直交替着把面糊倒完
   
   11. 入预热好的烤箱150度40分钟
   
   12. 出炉震出热气立即倒扣晾凉
   
   13. 完全凉了以后再脱模
   
   14. 口味不错  
   
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