万圣节特辑—南瓜蛋糕
每年11月1日就是万圣节啦~
梦幻家也要蹭蹭热度,抛开恐怖可怕的蛋糕,今天教你做萌萌的南瓜蛋糕
材料采购:
用料
6寸戚风胚 | 1个 |
AC橙色色素 | 适量 |
淡奶油 | 300克 |
糖粉 | 30克 |
黄桃丁 | 1罐 |
巧克力笔(黑色、绿色) | 2支 |
万圣节特辑—南瓜蛋糕的做法
巧克力笔隔暖水融化
画出南瓜蛋糕的五官后放冷藏备用
将戚风蛋糕用锯齿刀、剪刀修成南瓜形
蛋糕平均分成三片
淡奶油加入糖粉、色素打发至抹面状态8成发
黄桃丁去除多余水份
将蛋糕进行夹心、抹面
用软刮板修整形状
9.黑色巧克力笔挤出南瓜的线条,顶部、正面放上巧克力装饰
完成啦~
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小贴士
1、打发淡奶油的时候要注意状态,不要打过头不然抹面的时候就不光滑
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