爱他就给他做健康低脂的慕斯蛋糕6寸

罗先生一直喊着我把他喂胖了，为了他和即将来临的宝宝做了这款健康低脂不怕胖的芒果慕斯蛋糕，真的有蛋糕🍰～～

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吉利丁片和慕斯液比例范围在1:34～50间，可以先按这个配方，后续根据个人喜欢的软硬程度调整比例用量

这里用的是展艺吉利丁片

用料  

爱他就给他做健康低脂的慕斯蛋糕6寸的做法  

1. 准备材料，芒果切丁

2. 慕斯液部分芒果，酸奶，打成酱；
   牛奶和冷水泡软的吉利丁片融化

3. 一片面包打底，步骤2的芒果酱和牛奶混合成慕斯液

4. 倒入慕斯液，加入芒果丁做夹心，放心冰箱冷藏定型，我怕加下一层面包的时候会不粘合，直接冷冻了十几分钟在未完全定型下继续下一步

5. 加入另外一层蛋糕，倒入剩下的慕斯液

6. 冷藏定型后，最后加入混合好的镜面部分，最好过滤一下更光滑

7. 冷藏4小时左右，装饰脱模

小贴士

不想同时加酸奶和牛奶的话，可以用其中一种，如果是较浓稠的酸奶可以适当减少吉利丁片的量，反之，牛奶就增加，取决于用的材料稀稠程度。