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零失误的葡式蛋挞

蛋挞8.74K
零失误的葡式蛋挞的做法图解 做法步骤

母乳喂养,很多外面的零食都吃不了,添加剂太多,为了我家大宝贝的健康,我和老公自己做起了零食,好吃健康!绝对好吃,不腻,一次成功。

用料  

炼乳 6克
牛奶 120克
细砂糖 35克
蛋黄 4个
淡奶油 105克
玉米淀粉 5克

零失误的葡式蛋挞的做法  

  1. 蛋挞液:首先我们准备温牛奶120克与细砂糖35克放进容器中搅拌均匀,在放炼乳6克,淡奶油105克,4个蛋黄,5克淀粉,混合搅拌均匀。搅拌好的蛋挞液用滤网过2遍。

    零失误的葡式蛋挞的做法图解 做法步骤 第2张
  2. 倒入蛋挞皮里,放入烤箱,上温度195℃下180摄氏度,烤20分钟就可以可以品尝美味了。

    零失误的葡式蛋挞的做法图解 做法步骤 第3张

小贴士

蛋挞皮不用缓化
蛋挞液用细网多过滤几遍会更细腻
一定要用玉米淀粉