[日常烘焙]薄脆芝麻饼干

用料  

[日常烘焙]薄脆芝麻饼干的做法  

1. 分离蛋清蛋白

2. 蛋白加糖霜搅匀

3. 加入植物油，芝麻，搅匀，会变得粘稠，糊糊状

4. 平铺到烤盘上，或者用裱花袋，做○小饼干
   （烤到定型可以切开，也可以用模具做形状）
   烤箱预热130度
   上下烤，25分钟左右（时间随饼干液厚度变化）

5. 取出，放凉后分离

6. 侧面是一般我做的厚度。这样口感比较脆。