烘焙小日常—蔓越莓饼干(很简单哦)
闲来无事,烤了饼干,还不错哦~因为自己本来就是业余的,所以方法都比较简单😋
公众号:不像猫的猫
用料
蔓越莓 | 35克 |
低筋面粉 | 135克 |
黄油 | 80克 |
糖粉 | 50克 |
鸡蛋 | 1个 |
烤箱 | 1台 |
电子秤 | 1个 |
搅拌机 | 1个 |
油纸 | 1张 |
保鲜膜 | 1个 |
烘焙小日常—蔓越莓饼干(很简单哦)的做法
切碎蔓越莓备用
黄油切片软化+糖粉——搅拌(机)
加入15ml全蛋液——搅拌(机)
加入蔓越莓——搅拌,再分三次筛入低筋面粉,最后揉成面团
面团揉成长条状包上保鲜膜放进冰箱冷冻1小时
一小时后从冷冻里拿出来切片成饼干
烤箱160度预热10分钟
将饼干放入烤箱中层160度烤制15-20分钟取出大功告成!成品来啦~包装好可以带给亲朋好友吃哦~😜
小贴士
1、每个烤箱的温度不一样,可根据自家烤箱的温度来调整
2、可以根据自己喜欢的甜度来调整糖的用量
3、如果切的比较厚,就要烤时间久一点,主要是留意好饼干的上色情况
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