简易无糖无油蔓越莓方吐司（一次发酵）

参加下厨房的早餐活动，开始做些早上方便吃的，又有点味道的~

模具是学厨250g方吐司。

用料  

简易无糖无油蔓越莓方吐司（一次发酵）的做法  

1. 混合干性材料，糖我用的KFC的糖包正好5g。

2. 挖洞加入干酵母。

3. 加水揉面，大概揉成这个样子，松弛五分钟。

4. 松弛中

5. 继续揉面

6. 大概揉5分钟，加入橄榄油，揉至油吸收，大概到这个程度。

7. 卷成一卷放入方吐司盒里面，这个天气发酵约1小时，至挪不动盖子，快到时间的时候烤箱200°C预热十分钟。

8. 放入烤箱，烤30分钟，出炉。

9. 充分冷却后切片，组织还不错，虽然没有太多的油盐，外皮也不硬。

小贴士

这个是一个十分简单不用太过于揉面，也不在意技巧的面包方子，如果是大土司盒，酵母调整为5g，面粉300克，水180克。