健康无负担的下午茶-巧克力香蕉西葫芦玛芬蛋糕 无糖油

加入了西葫芦丝的巧克力玛芬蛋糕
不仅让蛋糕的口感更加湿润绵密
也让整体的热量得到了减少
香蕉和肉桂粉的加入提供了自然的甜度
一出炉已是满屋子飘香啦
带到办公室分享
小姐妹都说好！！！

用料  

健康无负担的下午茶-巧克力香蕉西葫芦玛芬蛋糕 无糖油的做法  

1. 西葫芦擦丝，加一丢丢盐（0.5克左右）拌匀，静置15分钟，用手控干水分。

2. 香蕉和肉桂粉混匀。再加入鸡蛋，花生酱和牛奶混匀，忘了拍照片了，sorry。

3. 所有干粉混匀，再倒入步骤二中，搅拌至看不见干粉如图中的质地，记住不要过度搅拌，以免口感过于扎实。可以预留二中的牛奶20克，慢慢加入，因为面粉的吸水性是不一样的，最好也别太稀了。

4. 控干水分的西葫芦丝。

5. 分三次用刮刀以翻拌的手法加入巧克力面糊中。

6. 先在纸杯中加入一半的面糊，再放入切块的香蕉于面糊的中心点，不要按压。

7. 再加入另一半面糊覆盖住香蕉块，面糊至纸杯八分满，可以加入一些坚果作顶部装饰。

8. 烤箱预热200℃，烤25分钟。

9. 这款玛芬每个热量在100卡左右，好吃也好看摄入也无负担，喜欢甜口的可以适量加入20克代糖！快做来和你的家人还有朋友一起分享吧！