炒红豆沙(无需料理机)简单方便
黄油可以换猪油或者玉米油都可。
转化糖浆可全部换成白砂糖🍬
用料
红豆 | 500克 |
玉米油 | 100克 |
转化糖浆 | 100克 |
白砂糖 | 140克 |
黄油 | 100克 |
炒红豆沙(无需料理机)简单方便的做法
红豆提前一晚泡好,天气太热可以放冰箱。
加水煮一两个小时,煮的很软烂的状态。一戳就爆浆那种
关火,泡一两个小时,有时间可以等冷~。
澄清后把上面清水倒出来,只倒水,不要倒到红豆沙了
如果喜欢完全细腻的状态可以用料理机打碎。我没有料理机所以就这样,也很好吃!!!倒进不粘锅,翻炒翻炒,翻炒到水差不多干了。
分三次加入糖油,翻炒翻炒。边炒边压~
最后炒炒炒,不沾锅铲就完成了~
虽然看着有壳,其实吃着很软。不影响的~
小贴士
留下自用的,免得以后又忘记了怎么炒。
买红豆去干粮店那种买比较好。我买了几次的经验。
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