低卡芝麻味饼干‘咸香’
只想做一种自己吃着无负担的健康低卡零食,所以就有了它…
用料
日清紫罗兰小麦粉‘普通低粉亦可’ | 180克 |
椒盐 | 6克 |
黑芝麻粉 | 40克 |
细砂糖 | 15克 |
鸡蛋液 | 45克 |
纯牛奶 | 35克 |
玉米油 | 30克 |
低卡芝麻味饼干‘咸香’的做法
除牛奶外所有材料称好在一个盆里
用手搓匀,不要过度揉捏
再加入牛奶,用手揉压入面团里面,面团不能太湿,也不能太干,以容器无面粉为标准,揉成面团,现在是夏天,盖上保鲜膜醒发10分钟左右‘冬天延长醒发时间’
再擀成薄片‘为了防粘,可以在桌面上撒点低粉’,切成一条条的,但是也可切成你想要的任何形状。这时可以预热烤箱,上火180度,下火175度。
我切成了条状,再扭了两圈,如果不扭,烤的时候它会两头翘起来。
上火180度,下火175度,烤15分钟左右,出炉,如果你想它入口硬一点,可以延长5分钟,再出炉。
成品图
分量刚刚好能装一包…👍
成品图
最后自拍🤳🍂👩☀️
小贴士
我为了增加风味,偷偷地在面团里加了少许的蜂蜜和肉桂粉。🍀😋😋拾起•时柒🍂👩☀️
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