牛奶吐司（免揉版）

450g模具 一个
改进的小高姐的配方 具体揉面和整形的方法可以看小高姐的视频

用料  

牛奶吐司（免揉版）的做法  

1. 面粉、糖、盐混匀，开水烫面。温牛奶融化炼乳、奶粉、酵母，打入鸡蛋，倒入面粉混匀，醒发20－30分钟。

2. 加入植物油，摔打揉面5分钟。一发到两倍大。

3. 排气，分三份，整型，放入模具，二发到9分满。

4. 中下层 150度 30－35分钟