全麦蜂蜜脆底小餐包

低油低糖全麦脆底小餐包，减脂可做
蜂蜜脆底小餐包太好吃啦！一口一个根本停不下来！奈何高油高糖减肥吃罪恶感太强啦，今天做了这款全麦的也超好吃，层层拉丝@Kenny肯尼妈妈

用料  

全麦蜂蜜脆底小餐包的做法  

1. 面团所有材料（除黄油、海盐外的所有材料）放入面包机搅拌桶内，选择自动和面模式搅打

2. 搅打至成团状态，加入海盐继续搅打

3. 搅打至扩展阶段，加入黄油搅打至可以拉出手套膜，进行室温发酵

4. 发酵面团时间，我们来做蘸面团用的食材：白糖+熟白芝麻混合

5. 这是已经发酵好的面团，里面有丰富的组织（蜂窝状）

6. 倒扣至揉面垫上，将面团分割成均等的12份小剂子

7. 滚圆

8. 先蘸一下清水、再蘸白糖芝麻混合物

9. 依次摆入烤盘内（烤盘内刷一层黄油）

10. 送入烤箱进行再次发酵（要保证发酵时的湿度，底部放入一碗热水）

11. 在发酵好的面团表面刷一层牛奶

12. 送入烤箱中层上火160、下火185烤20分钟

13. 低油低糖全麦脆底小餐包，减脂可做

14. 蜂蜜脆底小餐包太好吃啦！一口一个根本停不下来！层层拉丝

15. 高油高糖减肥吃，罪恶感太强啦！不妨试一试今天做的这款全麦小餐包，真的巨好吃！