枣香红糖全麦餐包(无油)

日食仨枣，红颜不老。
红枣+红糖+全麦=无油健康美味餐包

热量计算:
红枣90g≈230千卡
红糖20g≈76千卡
全麦粉300g≈1032千卡
酵母3g≈10千卡
共计1348千卡，每个餐包≈150千卡

用料  

枣香红糖全麦餐包(无油)的做法  

1. 用料合照

2. 将用料按顺序投入面包机桶内，酵母挖坑埋入。
   启动iMix程序20分钟，再静置5分钟。

3. 趁这25分钟，将红枣去核剪碎备用。
   枣核不浪费，用开水可以泡杯红枣茶喝。

4. 将2/3的枣肉放入面包机桶内，启动iMix程序20分钟，再静置10分钟。

5. 取出面团，稍揉，均分9份，每份约60克。

6. 将剩下的红枣肉分别裹入分好面团中，整形。

7. 烤箱调至发酵功能，用小杯接热水放底层，将面团发酵至2倍大小。(需要大约1小时左右，根据季节温度有所不同。)
   

8. 烤箱中层，上下火180℃，18~25分钟。
   
         📌📌📌📌注意观察！📌📌📌📌
   面包表皮烤至上色后，及时加盖锡纸，防止烤糊！

9. 刚出炉的面包表皮是硬的，等晾至室温后会变软、有弹性。用包装袋装好即可。