香喷喷，中式大面包

用料  

香喷喷，中式大面包的做法  

1. 火龙果榨汁去掉果肉，留汁加适量白糖融化

2. 面粉加酵母、泡打粉、火龙果汁搅拌成絮状，搂成光滑面团，盖上保鲜膜发酵

3. 面粉加酵母、泡打粉、白糖水搅拌成絮状搂成光滑面团，放旁边发酵

4. 发酵成上图这样，取出排气，要多搂，搂越久组织越细

5. 排好气，擀成大面片

6. 两个面片叠在一起

7. 卷成长条

8. 切成面包形状

9. 冷水上锅蒸15分钟

10. 出锅了

11. 组织细腻，开动了