完爆西贝🔥芝士奶酪包
拉丝拉到转圈圈💓喜欢芝士一次吃个够😍
用料
高筋面粉 | 300克 |
牛奶➕鸡蛋 | 180克 |
酵母 | 5克 |
糖 | 25克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 25克 |
馅料: | |
细砂糖 | 20克 |
安佳马苏里拉芝士 | 200克 |
完爆西贝🔥芝士奶酪包的做法
表皮脆,里面软,芝士多多
所有材料除黄油外全部混合均匀,揉面3分钟
加黄油揉5分钟
准备芝士和糖混合
面皮擀大圆饼,厚薄均匀,倒入芝士
包包子一样包起来
留一个孔,擀面杖擀大一点,这时候注意不要擀破
把口封起来
翻面
烤盘放油纸,面团上撒芝士粉,放入发酵箱38度,30分钟
发酵好面团用牙签扎几个孔,以免爆哈哈哈
扎好
烤箱提前预热180度,烤18~20分钟
出炉立刻切开享用
拉丝
非常好吃😋
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