北海道吐司（低糖无油版）

只要按照步骤来 一定会成功的！
模具：450g吐司模一个

用料  

北海道吐司（低糖无油版）的做法  

1. 所有材料按照液体、粉类、酵母的顺序放入盆内，然后慢慢混合揉至扩展阶段

2. 盖上保鲜膜  室温发酵至两倍大

3. 发酵好的面团  食指沾上面粉后按下面团 不回缩就是发好了

4. 将面团赶气后切成均匀的三份

5. 静置5分钟 这样在接下来的步骤中面团比较好擀置，不易回缩

6. 取一个面团 擀成椭圆形 加入黑芝麻 这个根据自己的喜好随意添加 比如肉松等等啦～～～～

7. 上下各折起一部分 再加入黑芝麻  然后用擀面杖擀几下 让芝麻紧贴在面上

8. 再对折 擀成长条形

9. 把长条从上往下卷起 其他两个面团也按照6-9的步骤来

10. 放入450g吐司模具中 室温进行二次发酵  不要超过28度

11. 发到九分满  放入已经预热好的烤箱 180度 35分钟我的是长帝32升的那款 温度还比较准 中途加盖锡纸

12. 出炉后拿出来直接脱模就可以啦

13. 拉丝还不错呀

小贴士

1、只要按照步骤来 就一定会成功的
2、吐司凉透后一定要封袋保存 不然会变干 影响口感