奶油北海道吐司（无黄油）

每家都有奶油用不完的时候，这个方子绝对是一个好选择，吐司组织很美…

用料  

奶油北海道吐司（无黄油）的做法  

1. 除盐外的所有原料放入面包机。按这个顺序：蛋白-糖-牛奶-淡奶油-奶粉-面粉-把酵母埋入面粉中间。

2. 低速和面模式，2个20分钟后加入盐，再3个20分钟到出薄膜的完全阶段。

3. 放温暖处发酵1小时左右到2倍大。

4. 发酵好的面团叠几下排气，分成2个面团松弛25分钟。

5. 松弛好的面团擀平，叠成3折再擀平，卷好放进吐司盒。

6. 烤箱内放热水二次发酵到八分满，烤箱预热170摄氏度（340华氏度），烤15分钟取出刷蛋液，盖锡纸再烤20-25分钟。

小贴士

-这个方子基本没什么技术含量，和面时间长点没关系，感觉都可以做好。
-可以像我加抹茶做成其他口味的。