美味佳肴馆椰蓉面包（ 东菱面包机 ）
面包1.17W
用料
| 水 | 100g |
| 鸡蛋 | 一个 |
| 糖 | 40g |
| 盐 | 2g |
| 高精面粉 | 250g |
| 酵母 | 5g |
| 黄油 | 25g |
| 椰蓉馅 | |
| 椰蓉 | 60g |
| 黄油 | 30g |
| 糖 | 15g |
| 蛋液 | 40克 |
把除了黄油蛋液都加入面包机，和面20分钟。
20分钟后加入黄油，再和面20分钟，出现手套膜！
发酵1小时，排气，涂上椰蓉馅，放入面包机，
再发酵一小时，烘焙半小时
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我经常做的一个白日梦：我开了一家小小的法式吐司咖啡馆。每天6点钟开门，提供香甜可口的法式烤面包，还有咖啡和茶。我甚至把整个菜单都设计好了。-美味的法式吐司是终极早餐。它们拥有酥脆的金棕色边缘，奶油蛋黄般的中心，如此的蓬松和酥软，既可以是经典和简单的，也可以...
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参考的哈奇老师的方子，因为改动的地方比较多，所以单独写出来方便以后用。小贴士里有写需要注意的细节❣️特别注意❣️酒酿提前一天煮一下再晾凉用比较好，要不然酒酿里的酒精会对酵母有杀伤性，之后会影响醒发和烘烤方子可做4个450g的吐司参考方子：用料【中种】高筋粉600...
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分享網路食譜，亞麻仁籽粉獨特的香味跟口感，真的很好吃喔！用料椰子麵粉70g亞麻仁籽粉120g洋車前子粉10g泡打粉8g水110g椰子油25g蛋320g5全蛋＋1蛋白蘋果醋15g亞麻仁生酮吐司的做法所有粉類混合攪拌均勻。加入水，椰子油，蛋，蘋果醋，攪拌均勻成糰。烤模鋪上烘培紙，麵糰放入烤...
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吐司是我做得最多的面包，主要是操作简单又多产，一炉两条够我们一家四口一周的早餐了。吐司切片可以随意搭配咸口味夹层或是甜口味夹层，所以想尝试多个配方做吐司，这款高蛋高油的吐司叫布里欧修，面包吃起来很松软，有点蛋糕口感。用料高粉500克糖90克盐6克鸡蛋90克牛奶...
