日式盐面包（长得像可颂的可爱小牛角）

我特别爱吃面包，但是里面的糖分是长胖的第一要素，而日式盐面包减少了糖的用量，用盐弥补少糖带来口感上的不足，越嚼越香，甚至有点上头（？）

以下是六个的量，需要就自行翻倍。

用料  

日式盐面包（长得像可颂的可爱小牛角）的做法  

1. 除裹入用黄油，全部材料混合揉成光滑的面团。
   不用出膜，我手揉用了15分钟。

2. 28℃发酵到2-2.5倍大。

3. 分成六个小剂子揉圆松弛15min

4. “灵魂画手出现了！”
   裹入用黄油切成长方体状，最好是冷藏的硬质状态，千万不能提前拿出来软化呀！
   如果裹入用黄油用的是无盐黄油，那抹黄油区域可以悄悄撒一点点盐，面团不会发现的嘻嘻嘻
   喜欢夹心的可以抹完黄油抹一点喜欢的馅料，但不宜太多。

5. 从长边开始裹卷，然后35℃~38℃发酵1小时。

6. 面包表面抹一点黄油，撒一些盐颗粒
   200~220℃烤15分钟。

7. 成品

8. 成品

9. 成品