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省力【北海道吐司】

面包3.14W
省力“北海道吐司”的做法步骤图

完成【北海道吐司】是一个衡量入门门槛标准。
尝试了很多次终于找到一个非常省力的方法来完成他。
本配方是两个吐司的分量如果做一条吐司,那就可以对减相应的比例。

用料  

高筋面粉 450克
牛奶 190克
鸡蛋 2个
奶粉 20克
6克
100克
酵母 8克
黄油 50克

省力【北海道吐司】的做法  

  1. 除了【黄油和酵母这个两个材料】其他全部混合均匀搅拌合成面就好。

  2. 把和好的面装入盒子,放入冰箱,第二天拿出来厨师机开始肉面+【化水酵母+融化的黄油】,出膜会快很多。

  3. 发酵两小时(发到不回弹)

  4. 要盖膜哦!面会比较容易干~

  5. 发好以后不粘手很光

  6. 分成六份

  7. 其他的步骤省略

  8. 发酵到盒子的60%~开始烤。预备热到150度,根据烤箱的脾气30分钟左右。

    省力“北海道吐司”的做法步骤图 第2张
  9. 美美出炉

    省力“北海道吐司”的做法步骤图 第3张
  10. 喜欢有弹性的撕着吃❤️

    省力“北海道吐司”的做法步骤图 第4张