美味佳肴馆【西点初级_面包】辫子面包
面包3.28W
WK5 6个
用料
| 高筋面粉 | 250g |
| 糖 | 40g |
| 蛋液 | 30g |
| 黄油 | 30g |
| 盐 | 2g |
| 酵母 | 5g |
| 水 | 105g |
【西点初级_面包】辫子面包的做法
![‘经典法式吐司’让我们进入法式烤吐司世界的美味角落和糖浆缝隙吧的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "‘经典法式吐司’让我们进入法式烤吐司世界的美味角落和糖浆缝隙吧的烹饪做法，大厨教你详细做法")
‘经典法式吐司’让我们进入法式烤吐司世界的美味角落和糖浆缝隙吧的烹饪做法，大厨教你详细做法
我经常做的一个白日梦：我开了一家小小的法式吐司咖啡馆。每天6点钟开门，提供香甜可口的法式烤面包，还有咖啡和茶。我甚至把整个菜单都设计好了。-美味的法式吐司是终极早餐。它们拥有酥脆的金棕色边缘，奶油蛋黄般的中心，如此的蓬松和酥软，既可以是经典和简单的，也可以...
![金灿灿的全麦南瓜面包的烹饪做法，大厨教你详细做法]( "金灿灿的全麦南瓜面包的烹饪做法，大厨教你详细做法")
金灿灿的全麦南瓜面包的烹饪做法，大厨教你详细做法
买了南瓜吃不完，又怕坏了，记得以前看到过南瓜面包的做法，尝试着做一下，没想到大家都说好吃，那就做个笔记存个档吧😄用料高筋面粉280克南瓜泥160克奶粉15克全蛋液30克细砂糖35克盐3克耐高糖酵母3克黄油30克全蛋液表面涂刷用金灿灿的全麦南瓜面包的做法准备南瓜泥：取一...
![碱水面包基础的做法和图解,碱水面包基础怎么做更好吃]( "碱水面包基础的做法和图解,碱水面包基础怎么做更好吃")
碱水面包基础的做法和图解,碱水面包基础怎么做更好吃
用料高筋面粉230克（350）低筋面粉20克（150全麦）冰水145克（270）酵母2克（4）盐4克（10）黄油15克奶粉10克碱水：食用碱20克水500克碱水面包基础的做法揉手套膜，80g一个面团，冰箱松弛20min整形后，冷冻30min碱水正反各30秒上220，下175，20min...
![黑麦盐面包食谱做法大全,超简单的黑麦盐面包做法步骤]( "黑麦盐面包食谱做法大全,超简单的黑麦盐面包做法步骤")
黑麦盐面包食谱做法大全,超简单的黑麦盐面包做法步骤
打了蒸汽的盐面包，颜值真的高了不少😂记录下配方供自己参考用料高筋面粉280克百合花粉60克黑麦粉60克盐7克糖15克新鲜酵母8克水240克老面（可略）80克黄油20克裹入黄油（有盐）适量盐之花（表面撒）适量黑麦盐面包的做法约64克*12个，235/180度，15分钟，蒸汽3秒，完美！小贴士碎碎念：...
