手撕面包（8寸乐葵版）

做起来比较简单，味道也很棒。

用料  

手撕面包（8寸乐葵版）的做法  

1. 除黄油和盐之外的材料放入厨师机

2. 1档2分钟混合成团，改4档6分钟，加入盐和软化的黄油，改1档3分钟混合成团，改4档8分钟，最后6档打2分钟。不执着手套膜，看看光滑不粘手就完了。

3. 整理一下，开始基础发酵，夏天室温1小时至2倍大。

4. 松弛10分钟，擀成长方形。

5. 刷一层玉米油和炼乳，切四条。

6. 码好，切了八份。

7. 码入乐葵模具，进行二次发酵。

8. 预热烤箱，180度。

9. 发酵完成后入炉，加个烤盘保护模具。180度烤25分钟。

10. 出炉，立马倒扣脱模。

小贴士

炼乳买的12克的小包装，所以就用了两小包，可以根据自己喜好增减。