火龙果奶酪软欧包
第一次看到她就被她的少女心吸引啦!
用料
红火龙果泥 | 130-140克 |
高筋面粉 | 300克 |
细砂糖 | 10-15克 |
鸡蛋 | 1个 |
酵母 | 3.5-4克 |
盐 | 2克 |
黄油 | 20克 |
馅料 | |
奶油奶酪 | 100克 |
糖粉 | 适量克 |
草莓粉(可不加) | 适量克 |
柠檬汁 | 几滴 |
火龙果奶酪软欧包的做法
所有材料除黄油和盐放入面包机揉面20分钟,再加入盐和黄油继续揉20分钟,发酵到两倍大,取出排气分成六份
擀平放入奶酪馅记喜欢的干果也可不加
整成三角形
喷点水在表面撒粉,割出你喜欢的花纹,放入烤箱下面放一杯开水增加湿气,醒30-40分钟
烤箱预热180度,烤15-18分钟,依各家的脾气哈,第五分钟的时候加盖锡纸
出炉啦啦
奶酪软化依个人口味加入糖粉搅拌均匀即可
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