抹茶芋泥麻薯软欧

综合几个方子加上自己的改动，目前觉得还可以，记下来备档。

用料  

抹茶芋泥麻薯软欧的做法  

1. 芋头切小块

2. 混合搅拌后

3. 这个状态就OK了，包好保鲜膜放旁边。

4. 麻薯蒸熟再混合黄油揉到不沾手，包好保鲜膜静置。

5. 所有材料混合揉面，黄油和盐后放。

6. 这个是叫完全还是扩展来着，反正这个状态盖上保鲜膜拿去发酵到两倍大。

7. 面团95克，麻薯45克，两小勺芋泥自己看着放，包起。

8. 放入烤箱二发40分钟后拿出划花纹筛高粉。
   整形无能，自我安慰关键是没有把好刀，买买买！

9. 赶着接孩子放学，后面三个做了两倍大，烤箱预热，中层200℃，18分钟，15分钟时盖锡纸还是有点烤过度了。

10. 热乎乎的吃一口，卡路里爆棚！

11. 继续爆棚！

12. 我爆我爆我爆爆爆！

小贴士

这个烤箱是十几年前买的，不能发酵不能调温，可以控温发酵调上下管温度的新烤箱在新家，而我却没有过去住，决定这周无论如何把它搬过来，再去买把好刀，太重要了！