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椰蓉面包(花朵形)

面包1.15W
椰蓉面包(花朵形)的做法步骤图

妈妈要去外婆家,要带给外婆尝一尝,于是我就动力十足的做了起来!
这次很成功,香甜松软,样子也很漂亮。外婆说特别好吃,心里装着爱做出来的也许就是幸福的味道。记录下!

用料  

高筋面粉 240克
低筋面粉 60克
30克
黄油 30克
3克
酵母 3.5克
鸡蛋 1个
牛奶 160克
椰蓉酱部分
鸡蛋 一个
椰蓉 50克
橄榄油 70克
黄油 10克
蛋液 若干
40克

椰蓉面包(花朵形)的做法  

  1. 准备食材

    椰蓉面包(花朵形)的做法步骤图 第2张
  2. 量好

    椰蓉面包(花朵形)的做法步骤图 第3张
  3. 黄油以外 面团部分来揉 光滑后➕黄油 发酵2倍大

    椰蓉面包(花朵形)的做法步骤图 第4张
  4. 面包机程序 生面团 1.5个小时 发好的面团

    椰蓉面包(花朵形)的做法步骤图 第5张
  5. 下6个面团

    椰蓉面包(花朵形)的做法步骤图 第6张
  6. 在揉面时 椰蓉酱准备好 冷藏会变硬些

    椰蓉面包(花朵形)的做法步骤图 第7张
  7. 椰蓉包入面团

    椰蓉面包(花朵形)的做法步骤图 第8张
  8. 轻擀面饼

    椰蓉面包(花朵形)的做法步骤图 第9张
  9. 长条状

    椰蓉面包(花朵形)的做法步骤图 第10张
  10. 刀割条

    椰蓉面包(花朵形)的做法步骤图 第11张
  11. 盘它们!收好头尾!

    椰蓉面包(花朵形)的做法步骤图 第12张
  12. 加水烤箱 发酵45分钟

    椰蓉面包(花朵形)的做法步骤图 第13张
  13. 发酵好 刷蛋液

    椰蓉面包(花朵形)的做法步骤图 第14张
  14. 预热后 上 175 下 165 25分钟

    椰蓉面包(花朵形)的做法步骤图 第15张
  15. 注意炉温

    椰蓉面包(花朵形)的做法步骤图 第16张
  16. 出炉 完美!幸福的味道!

    椰蓉面包(花朵形)的做法步骤图 第17张
  17. 香香软软

    椰蓉面包(花朵形)的做法步骤图 第18张