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没有更简单无需揉面发酵减脂面包冰岛黑麦面包

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没有更简单无需揉面发酵减脂面包冰岛黑麦面包的做法步骤图

这款黑麦面包非常百搭,可甜可咸,低脂高饱腹感,可以作为三餐食用,口感软Q,麦香味十足,简直就是瘦身人士的佳品,真的爱了!
操作极其简单,唯一缺点就是烘焙耗时,需要烤制8小时。

用料  

黑麦粉 230克
全麦粉 50克
5克
苏打 6克
椰糖(可以用你喜欢的糖替换) 40克
牛奶 260克

没有更简单无需揉面发酵减脂面包冰岛黑麦面包的做法  

  1. 把所有材料混合均匀

    没有更简单无需揉面发酵减脂面包冰岛黑麦面包的做法步骤图 第2张
  2. 无干粉即可。

    没有更简单无需揉面发酵减脂面包冰岛黑麦面包的做法步骤图 第3张
  3. 倒入事先抹了黄油的模具里,也可省略不抹。我是为了香气更丰富一些。

    没有更简单无需揉面发酵减脂面包冰岛黑麦面包的做法步骤图 第4张
  4. 放入提前预热好的烤箱,100℃烤8个小时,没错,就是8个小时。

    没有更简单无需揉面发酵减脂面包冰岛黑麦面包的做法步骤图 第5张
  5. 这是8小时后出炉的样子

    没有更简单无需揉面发酵减脂面包冰岛黑麦面包的做法步骤图 第6张
  6. 切面

    没有更简单无需揉面发酵减脂面包冰岛黑麦面包的做法步骤图 第7张
  7. 内部组织依旧很软很Q

    没有更简单无需揉面发酵减脂面包冰岛黑麦面包的做法步骤图 第8张
  8. 可以根据自家冰箱食材发挥想象,搭配你的早餐中餐下午茶以及晚餐……

    没有更简单无需揉面发酵减脂面包冰岛黑麦面包的做法步骤图 第9张