超健康无油无糖无蛋无奶全麦红枣提子面包
我只是想尝试下无油无蛋无奶无糖做出的面包是啥样(≧∇≦)
用料
全麦面包粉 | 300g |
低脂咖啡粉 | 15g (可不加) |
酵母 | 5g |
温水 | 200g |
盐 | 2g |
红枣提子干 | 任意 |
超健康无油无糖无蛋无奶全麦红枣提子面包的做法
向面包机中依次加入盐,咖啡粉,温水,提子干,去核红枣和全麦面包粉。酵母用少量温水泡五分钟后也加入面包机。
启动和面程序,30min。第一次和面完成后选择全麦/杂粮面包程序,500g,烧色为浅色。
当程序进入烘烤阶段后时不时检查面包状态,感觉差不多就可以提前结束程序,不要烤糊啦哈!取出烤好后的面包倒扣在案板上,晾凉便可切片开吃啦哈~
小贴士
这款面包口感很像发糕呀~吃不惯的朋友可以试着在第一次和面后加一些橄榄油,当然和面前也可以加个鸡蛋,这样更香了啦!加了咖啡粉后颜色会比较深,当然是可以省略的。
-
谁都可以轻松拥有的香蒜面包的详细做法,谁都可以轻松拥有的香蒜面包做法技巧
做一款香蒜面包配一杯咖啡的早餐是有温度的❤️用料高筋粉250克全麦面粉70克蛋液45克奶粉15克盐4克糖45克酵母粉4克黄油30克水160克-210克酌情香蒜黄油馅儿黄油40克蒜沫15克-随意欧芹1把没有也可谁都可以轻松拥有的香蒜面包的做法除黄油外所有材料混合一个揉面程...
-
治愈面包夏巴塔的做法和图解,治愈面包夏巴塔怎么做更好吃
太喜欢夏巴塔(Ciabatta)了。意大利经典面包,材料也是朴实无华的面粉,水,盐和酵母,只是多了少许橄榄油,成品入口除了麦香,香气更有一层风味,所以也有人叫他“加了橄榄油的法棍”。做顺手以后,总想做来吃,优质碳水,还可以各种馅儿料直接加在面团里,空口吃或者加黄油芝士都非常...
-
玉米面无糖吐司的详细做法,玉米面无糖吐司做法技巧
用料玉米面150克高筋粉430克酵母7克鸡蛋两个盐3克水250克(根据粉吸水量添加)黄油40克玉米面无糖吐司的做法除了黄油外其他材料混合一起揉出厚膜加入黄油揉出薄膜发酵至图中样子分六份醒十分钟手法请参照烤箱200度35分钟出炉脱模放凉玉米面无糖小面包,有玉米的香味...
-
圈圈の金沙咸蛋黄吐司的烹饪做法,大厨教你详细做法
一发的气孔比较粗糙一点~450g吐司模具一个咸蛋黄星人快冲呀!🤩用料高筋面粉250克细砂糖28克盐3克全蛋液40克牛奶130克鲜酵母9克黄油20克咸蛋黄酱咸蛋黄(一个10克左右的那种)6个芝士粉(没有就多加两个咸蛋黄)15克黄油30克圈圈の金沙咸蛋黄吐司的做法除黄油和酵母外的...