小朋友可以自己做的——🎄圣诞爆浆肉桂苹果派🥧

Please help me do it by myself.💪
请帮助我，让我自己做。
                          --玛利亚·蒙台梭利

Being small, think big, do small.
相信小小的你们，定有无限可能。

Santa Claus is coming to town……冬天来了，圣诞老人也快到了。在寒冷的冬日，吃一口爆浆苹果派，苹果和肉桂的香气交融，带来浓浓的暖意，私以为，这才是圣诞节里幸福的味道。

用料  

小朋友可以自己做的——🎄圣诞爆浆肉桂苹果派🥧的做法  

1. 材料合影留念。

2. 黄油软化到可以用手戳洞👇，加入糖粉和面粉，充分混合，用手搓成粗玉米粒的状态。

3. 加入打散的鸡蛋。

4. 充分混合，揉成面团。套上保鲜袋，放入冰箱冷藏。忘拍图了，就是中间黄色的那坨。

5. 把苹果削皮，切成1厘米左右的小块。

6. 转移到厨房，打开燃气灶，放入15g黄油，加热至融化。

7. 加入切好的苹果块，加入白糖，加入肉桂粉，加入水淀粉，充分熬煮、充分搅拌。熬至苹果透明，果汁彻底收干、呈粘稠状。关火盛出。

8. 这张图又来了。准备把他们整合到一起。

9. 擀皮，铺好，呈入馅料。

10. 继续擀皮，用拉网刀切割下。

11. 把拉出的酥皮网盖在上面。

12. Go on……

13. 180度预热烤箱，刷一层蛋液（我忘记了😉）放入烤20-25分钟。

14. Easy as apple pie.

小贴士

难度 🎃🎃
耗时 60mins

1⃣️需要多次练习圆头刀之后才能给他们用真实的刀。
2⃣️孩子用灶具时候，成人必须在伸手可触的范围。
3⃣️任何工具的使用必须提前示范。

💪给孩子真实的工具，是对他们能力应有的尊重。