香葱披萨饼|🍕万能冷藏面团|🌝上班族不耽误事儿|

🐝一个法棍面团带来的惊艳

🦋只有盐和粉，无油无糖
🦋无需机器无需手揉
🦋冷藏即可
🦋仅需＜80=40+30+10分钟


墙裂安利给上班族和宝妈

哦，不！
每一个看到它的宝宝都要试一试

不好吃就加微信来找我理论哈哈哈哈

🦖不要忘记，来交作业哦💋

用料  

香葱披萨饼|🍕万能冷藏面团|🌝上班族不耽误事儿|的做法  

1. 🦖面团制作，请参照“法棍面团”那个菜谱，懒得去看咯，我稍后再更新
   我给的图片是减半的量，因为我一个人吃

2. 🦖冷藏面团从冰箱取出，放在案板上回温，室温25.4度，40分钟。
   你可以分成2或者3份，烤成小披萨，具体情况看你家烤箱和您的心情哈哈哈哈

3. 🦖稍微撒一点面粉，轻轻按压，轻轻往外展开

4. 🦖中间薄，四周厚一些，可以安全盛住后面的马苏里拉奶酪

5. 🦖刷上黄豆酱，或者你想要的酱料都可以
   这个刷酱，
   可以先刷再发酵，
   也可以先发酵再刷。
   发酵30分钟室温26.4

6. 🦖发酵好之后，均匀撒上马苏里拉奶酪和香葱碎

7. 🦖烤箱提前预热，我用了石板，230度，烤5—7分钟

8. 🦖你看，奶酪在跳舞

9. 🦖成品，优秀的拉丝

10. 🦖成品，优秀的内部孔洞
    因为是高水量面团
    超级润超级软

小贴士

*室温和时间要根据实际情况调整，我给了我的室温和时间，仅供参考
*没有石板的，也可以做，之后我会试试效果，再来分享烘烤效果