简易版8寸培根披萨
用料
———饼皮——— | |
高筋面粉 | 150克 |
盐 | 1克 |
糖 | 6克 |
酵母 | 1.5克 |
水 | 90克 |
玉米油 | 15克 |
———配菜——— | |
马苏里拉奶酪 | 1包/半包 |
培根 | 1包 |
菜青椒 | 2个 |
洋葱 | 适量 |
简易版8寸培根披萨的做法
1、和面:面饼配件全部装进一个碗里,和匀,形成一个相对光滑的面团,发酵至两倍大;
2、擀饼皮:把发酵好的面团排气,擀成一个圆形的饼皮,自己吃不用特别标准,然后铺满整个盘子,并扎孔;
3、在饼皮上抹满番茄酱
铺上配菜
4、烤箱210℃,15~18分钟,喜欢蔬菜鲜一点可以15分钟左右,喜欢熟一点多几分钟。
这是烤了15分钟的样子,蔬菜略生。
看成品
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