媲美必胜客披萨
加油高考生,最好后勤保障,对于这种挑食不爱吃菜的小孩儿得想办法投其所好,披萨搞笑说是打卤馕,料足且丰富,看着烤盘一扫而光,不枉费厨房里捣鼓一上午~与必胜客不相上下
用料
面粉 | 200克 |
纯牛奶 | 100克 |
温水 | 10克 |
盐 | 2克 |
白砂糖 | 15克 |
酵母 | 3克 |
黄油 | 15克 |
大虾 | 3只 |
火腿片 | 4片 |
松茸 | 2朵 |
西红柿 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 1个 |
芥兰 | 2根 |
番茄酱 | 适量 |
黑胡椒酱 | 适量 |
马苏里拉奶酪 | 适量 |
媲美必胜客披萨的做法
纯牛奶和面,发的好
配料备足
这个番茄酱味道很纯正
200克面与纯牛奶融合,10克温水把酵母融化倒入面粉,揉好后,将化了的黄油与面团融合,揉捏,直至光滑不沾手
用保鲜袋包好放到南阳台阳光处发酵2个小时左右就好了
明显面团软了,发酵成两倍大
放披萨盘底用橄榄油涂好,防止粘连,面皮压好形状戳洞待用
说说自制披萨酱,黄油起锅,放入洋葱碎和番茄碎,加入亨氏番茄酱和味好美黑椒酱,撒了黑胡椒粉,有罗勒叶可以放入,放点盐,出锅以后凉凉放到饼皮上,这是不是打卤馕
放入抄好的青椒芥兰松茸碎,撒一层芝士,再撒一层芝士碎,上面撒火腿片和虾仁碎,最上面再撒芝士碎
烤箱180度预热五分钟,180度烤15分钟,中途看到颜色没变调到210度看颜色可以就行了
刚上桌切开三角形的感觉更直观,瞬间风卷残云,芝士可以多放
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