干锅花菜【曼达小馆】2017年夜饭
干锅1.33W
用料
散花菜 | 一颗 |
腊肠 | 一截 |
洋葱 | 半个 |
豆豉 | 2小勺 |
青椒 | 1个 |
蒜头 | 8瓣 |
生抽 | 1大勺 |
香油 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 一小撮 |
腊肠切片,白洋葱切丝,青椒切条,朝天椒切圈,剥蒜头
花菜从根部切成小朵
起油锅,蒜头入锅,稍微炒一下
腊肠入锅,翻炒一下,加入豆豉,炒出香味
放入洋葱翻炒一会之后,花菜入锅,加生抽、香油、盐和糖
关火,放入青椒、朝天椒,用锅内的余温翻炒一下
上桌后再点燃干锅
小贴士
1、转移到干锅里的菜是半生的,以免在干锅中加热至过熟;
2、如果没有酒精炉加热,在炒的时候就把食材都炒熟。
-
干锅土鸡(微辣)的做法和图解,干锅土鸡(微辣)怎么做更好吃
微辣的干锅鸡,适合想吃辣椒又hold辣椒的童鞋们。是双人份量。用料土鸡半只洋葱1球生姜1整个大蒜1球芹菜一把花椒油一勺老抽一勺盐1g藕(配菜,可根据口味更改)1个豆腐干(配菜,可根据口味更改)6块大葱2根豆瓣酱1勺香其酱1勺干锅土鸡(微辣)的做法鸡肉洗干净,滤干(必须滤干,否则...
-
干锅麻辣鸡翅(独家)的烹饪做法,大厨教你详细做法
不同于大众的干锅鸡翅,喜欢酸辣的我,加入了私家酸坛子的紫包菜,酸酸麻麻辣辣,才是俺独家美味。用料鸡翅蒜苗,香菇,豆芽姜,大蒜,洋葱剁椒,郫县豆瓣酸泡菜(紫包菜)花椒粉,胡椒粉干锅麻辣鸡翅(独家)的做法1.配菜配料切好备用。2.要切的菜配都切条。1.热锅凉油,放入大蒜和姜,爆香,适...
-
比饭店还下饭的干锅花菜的烹饪做法,大厨教你详细做法
我太爱吃饭店的干锅花菜了,看了很多菜谱终于自己在家用简单食材复刻成功‼️我可以一个人吃两碗米饭!用料花菜1/2个偏肥五花肉80克辣椒适量个料酒3勺蚝油2勺盐1匙比饭店还下饭的干锅花菜的做法花菜掰成大朵,根部朝上浸泡盐水10分钟,泡出可能残留的农药。花菜切小朵,五...
-
干锅沙茶酱花菜的做法和图解,干锅沙茶酱花菜怎么做更好吃
用料花菜葱干辣椒姜蒜五花肉数片(带皮与否没关系,关键是要肥)沙茶酱鱼露白胡椒白砂糖干锅沙茶酱花菜的做法锅里下少量植物油,中小火煸炒五花肉片直到出油,肉片焦香为止然后加入葱白姜蒜末以及干辣椒炒出香味下花菜稍炒注意不要加水这时候兑好味汁:鱼露白胡椒沙茶酱...
相关文章
- 春卷“曼达小馆”2017年夜饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 清蒸小鲍鱼“曼达小馆”2017年夜饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 梅酒“曼达小馆”2017年夜饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 藕夹“曼达小馆”2017年夜饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 腊鸭莴笋汤“曼达小馆”2017年夜饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 番茄牛筋锅“曼达小馆”2017年夜饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 椒麻鸡“曼达小馆”2017年夜饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 珍珠丸子“曼达小馆”2017年夜饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 松鼠桂鱼“曼达小馆”2017年夜饭的烹饪做法,大厨教你详细做法
- 百香果汁“曼达小馆”2017年夜饭的烹饪做法,大厨教你详细做法